En dan gaan ze aan de slag. Ze krijgen eerst schorten om, want dat hebben koks ook altijd. Als je dan morst, kom het niet op je kleren, maar op het schort. Dat is wel fijn, want dan hoeven ze niet heel voorzichtig te doen. Mama pakt alles wat ze nodig hebben. Eerst doet ze het meel in een kom. Dan doet ze er wat melk en olie bij. En als laatste doet ze de eieren erbij. ‘Willen jullie het nu door elkaar heen mixen?’, vraagt ze aan Galena en Laange. Dat willen Galena en Laange natuurlijk wel! Ze mixen zo hard als ze kunnen. Eerst de ene kant op, dan de andere kant op. Eerst heel snel, dan heel langzaam.
Als alles gemixt is, is het tijd om te bakken. Mama bakt de pannenkoeken. Maar Galena en Laange mogen het beslag in de koekenpan gieten. Daarvoor hebben ze een hele grote lepel. Galena giet als eerste het beslag in de koekenpan. Ze kijkt naar de pan. Het lijk wel op een hartje! ‘Bah, een hartje’, zegt Laange. 'Dat is vast geen lekkere pannekoek.' ‘Oh ja’, zegt Galena, ‘wat ga jij dan maken?’ Laange denkt even na. ‘Iets heel stoers’, zegt hij dan. ‘Een auto of een piraat, ofzo’, zegt hij. Dan is de pannenkoek van Galena klaar. Ze wacht nog even met proeven, totdat Laange ook een pannenkoek heeft. Laange gaat nu ook het beslag in de koekenpan gieten. Hij probeert de vorm van een auto te maken, maar het lukt niet helemaal. Laange kijkt erg verdrietig. ‘Wat is er?’, vraagt Galena. ‘Hij lijkt niet op een auto, dus nu heb ik geen stoere pannenkoek’, zegt Laange beteuterd. Galena kijkt in de koekenpan. Ze ziet geen auto, maar wel een beer! ‘Laange, jij hebt een hele stoere pannenkoek’, zegt ze, ‘want jouw pannenkoek lijkt op een beer’. Laange kijkt in de pan. Nu ziet hij het ook. Dat is eigenlijk toch wel heel stoer, een beer! Als ook de pannenkoek van Laange klaar is, gaan ze smullen. Galena eet een hartje en Laange eet een beer op!